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Ente auf Artischockenböden Zutaten 2 Entenbrüste (je ca. 275 g) 3 EL Öl 1 TL Honig Salz Pfeffer 2 EL Johannisbeergelee 1 Msp. Sambal oelek 1 Sternanis 75 ml Geflügelfond (aus dem Glas) 2 Blatt Gelatine 2 cl Portwein (nach Belieben) 15 Artischockenböden (aus der Dose oder Gl [...]
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