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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Hirschgulasch 125 g geräucherten Speck 1 Stk. Zwiebel, groß 1 Teelöffel Butterschmalz oder Butter 100 ml Rotwein trocken 2 Liter Fleischbrühe 2 Stück Möhren 1 Stück Sellerie, kleines [...]
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