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Zutaten für Personen Bild einstellen 15 g Möhren 150 g Sellerieknolle 150 g Porree 1 Stk. Zwiebel 300 ml Weißwein 50 g Butter 2 EL Mehl 400 ml Rinderfond 1 Bund Schnittlauch frisch 3 Eigelb 250 ml Schlagsahne [...]
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