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Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Rotbarschfilet 300 g Sahne, das ist eine ca. Angabe! 3 Eier 1 g Safran 100 g Crème double 0.5 Liter Fischfond 0.125 Liter Weißwein 100 g eiskalte Butter, in kleinen Stückchen Sa [...]
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