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Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Weizenmehl, Type 1050 400 gr. Roggenmehl für Brotteig 1 Würfel Hefe 8 Gramm Sauerteig, getrocknet /oder entsprechende Menge abgestimmt auf die Menge des Roggenmehls 1 EL Honig 0.5 Liter Bu [...]
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