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Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gramm Rindfleisch aus der Hüfte 100 gramm Schinkenspeck 500 gramm Möhren 300 gramm Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 ml Rotwein 125 ml Fleischbrühe 3 EL Tomatenmark 3 EL Mehl Salz [...]