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Zutaten für Personen Bild einstellen 700 Gramm Schweineschulter ohne Schwarte und Knochen 300 Gramm fetten Schweinebauch ohne Schwarte, Knochen und Knorpel 2 Stk. Knoblauchzehen 5 TL Nitritpökelsalz 3 TL Pfeffer aus der Mühle weiß P [...]
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