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Tabouleh Zutaten 125 g feiner Bulgur (vorgegarter Hartweizengrieß) Salz 350 g reife Tomaten 300 g Petersilie (ca. 4 Bund) 4 Frühlingszwiebeln 2 frische grüne Chilischoten 2 Knoblauchzehen Pfeffer 1 EL Sumak (säuerliches Pulver aus Essigbaumfrüchten; ersatzweise Tomatenmark [...]
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