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Von einem Bekannten, der Jäger und Metzger ist hatte ich dieses schöne Rehgulasch bekommen. Ich habe es über Nacht in Rotwein mit Wildgewürz eingelegt, das hat es herrlich zart gemacht. Dazu gab es Semmelknödel und Rotkohl. Ein sehr schönes Wintergericht! Ich mache das gerne im Schnellko [...]
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