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Schmorkaninchen in Rosmarin-Schokolade Zutaten 4 Kaninchenkeulen Meersalz Pfeffer aus der Mühle 2 Schalotten 8 Knoblauchzehen 4 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl 30 g Butter 150 ml trockener Weißwein 3/4 l Geflügel- oder Kalbsfond (aus dem Glas) 100 g dunkle Kuvertüre 10 g e [...]
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