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Apfelstrudel Zutaten 250 h doppelfriffiges Mehl (z. B. Wiener Grießler) 1 1/2 EL Öl 1/2 TL milder, heller Essig (z. B. Apfelessig) 1 Prise feines Meersalz 40 g Butter 80 g Semmelbrösel 1-1,2 kg kg säuerliche Äpfel frisch gepresster Saft von 1/2 Zitrone 80 g Zimtzucker optional [...]
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