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Dinkelbrot nach Hildegard von Bingen Zutaten 350 g Dinkelmehl Type 630 100 ml Brottrunk (Supermarkt, Drogeriemarkt) ½ Würfel Hefe (20 g) 1 TL heller Honig gut 1 TL Salz 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL gemahlene Bertramwurzel (Bioladen, Hildegard-von-Bingen-Gewürz) 1 TL gemahlener Galgant [...]
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