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Gepökelte Lammschulter, Lamm-Jus, Graupengemüse

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Zum pökeln brauch man eine Woche. Zutaten für Lammschulter: 1 ½ gr. Lammschulter 20 gr. Pökelsalz /vom Metzger) 2 l Wasser Rosmarin und Thymian 1 Lauchstange, grob geschnitten S [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Zitronensaft
  • Thymian
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Pfefferkörner
  • Zitrone
  • Meerrettich
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Staudensellerie
  • Majoran
  • Bohnen
  • Bohnenkraut
  • Kartoffel
  • Lorbeerblätter
  • Lauchstange
  • Lammfleisch
  • Dose
  • Lammschulter
  • Kidney Bohnen
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein


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Zutaten

  • Butter
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Zitronensaft
  • Thymian
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Pfefferkörner
  • Zitrone
  • Meerrettich
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Staudensellerie
  • Majoran
  • Bohnen
  • Bohnenkraut
  • Kartoffel
  • Lorbeerblätter
  • Lauchstange
  • Lammfleisch
  • Dose
  • Lammschulter
  • Kidney Bohnen
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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