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Austernpilze mit Yanang-Sauce Zutaten 12 yanang-Blätter 500 g Austernpilze 2 Maiskolben 200 g Thai-Spinat 4 EL helle Sojasauce 2 EL Fischsauce 100 g Lao-Basilikumblätter (bai mänglag) 1 Stängel Zitronengras 3 Thai-Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 kleine grüne Chilischoten 1 Pr [...]
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