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Geschmortes Huhn mit Spargel Zutaten 1 großes Brathähnchen (ca. 1,5 kg) Salz Pfeffer Mehl zum Wenden 12 kleine Perlzwiebeln (oder Schalotten) 1 Bio-Orange 3 Zweige Thymian 3-4 EL Olivenöl 75 ml Whiskey (oder Geflügelbrühe) 200 ml frisch gepresster Orangensaft (aus 2-3 Orang [...]
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