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Zutaten für Personen Bild einstellen 600 Gramm Rinderfilet 15 Gramm Butterschmalz 30 Gramm Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl zum Bestäuben Für die Sauce: 1 kg Rinderknochen 15 Gramm Butterschm [...]
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