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Marinierte Ente mit Mango-Salsa Zutaten 2 Entenbrüste (à ca. 300 g) Salz Pfeffer 1 feste Mango (ca. 400 g) 1 rote Chilischote Saft von 2 Orangen 3 EL Sojasauce 3 EL Weißweinessig 5 EL Sherry (Medium) 1 EL Honig 1 Knoblauchzehe 2 Msp. Currypulver 1/2 Bund Koriandergrün [...]
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