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Rindfleisch in Burgundersoße Zutaten 1,2 kg Rindfleisch (z. B. vom Charolais-Rind, aus der Keule, in große Würfel geschnitten) 6 EL Öl 2 Knoblauchzehen 1 Bouquet garni (Gewürzsträußchen aus 1 Zweig Thymian, 2 Stängeln Petersilie und 1 Lorbeerblatt) Salz Pfeffer 50 g Mehl 1 Flas [...]
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