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Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung Zutaten 16 Teigblätter für Frühlingsrollen (TK, Asialaden) 25 g Mu-Err-Pilze 500 g Möhren 300 g Lauchzwiebeln 40 g Ingwer 1 Bund Koriander 3 EL Öl 125 g Mungobohnensprossen je 5 EL Sojasoße und Reiswein oder trockener Sherry Salz Pfeffer 3 [...]
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