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Pochiertes Kalbsfilet mit grüner Soße Zutaten 2 l Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter je 1 Teelöffel Pfeffer- und Korianderkörner 250 g kleine Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 500 g kleine festkochende Kartoffeln 800 g Kalbsfilet Für die Soße: 1 Packung Kräuter für grüne Soße (100 g, aufgeta [...]
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