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Zabaione Zutaten 5 Eigelb und 1 Ei (tagesfrisch) 2 Esslöffel Zucker 1 Marsala (Dessertwein) eine große Metallschüssel, am besten einen halbkugelförmigen sogenannten Schlagkessel einen Topf, in den Sie die Schüssel so hängen können, daß sie den Boden nicht berührt einen Schneebesen [...]
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