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Focaccia pugliese mit gegrillten Paprika Zutaten 250 g Kartoffeln (keine festkochenden) 1 1/2 TL Trockenhefe oder 15 g Frischhefe 300 g Wasser vom Kartoffelkochen 1 EL Fruchtiges Olivenöl 500 g Hartweizenmehl; Durum-Mehl 10 g Salz 1-2 Rote Paprika 3 EL Olivenöl Grobes Salz guk: [...]
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