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Kalbsschnitzel mit Minzerbsen Zutaten 750 g Erbsenschoten (oder etwa 300 g gepalte Erbsen, in dem Fall können sie auch tiefgekühlt sein) 1 kleines Bund Minze 1/2 Bio-Zitrone Salz 4 dünne Kalbsschnitzel (je etwa 150 g) Pfeffer 2 EL Mehl 50 g Butter 2 EL Olivenöl 200 ml tro [...]
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