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Instruktioner
Kalbsleber mit Feigen Zutaten 2 frische Feigen 2 EL Aceto balsamico 1 Salbeiblatt (geht aber auch ohne) 2 Scheiben feiner luftgetrockneter Schinken (z.B. Parmaschinken) 2 Scheiben Kalbsleber (etwa 250 g, am besten vom Metzger des Vertrauens oder aus dem Bio-Laden) 2 EL Butter 1/ [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Salbei
- Feigen
- Kalbsleber
- Muskat
- Salbeiblatt
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischJa
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Salbei
- Feigen
- Kalbsleber
- Muskat
- Salbeiblatt
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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