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Instruktioner
Kalbsleber-Paté mit Apfel Zutaten 5 Zweige Thymian 1 Schalotte ½ Apfel (z. B. Cox Orange, Elstar) 300 g Kalbsleber 50 g Butter feines Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2-3 EL Calvados 2 EL eiskalte Sahne 2 EL gehackte Haselnüsse P [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Muskatnuss
- Thymian
- Schalotten
- Apfel
- Orange
- Haselnüsse
- Kalbsleber
- Muskat
- Thymianzweig
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischJa
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Muskatnuss
- Thymian
- Schalotten
- Apfel
- Orange
- Haselnüsse
- Kalbsleber
- Muskat
- Thymianzweig
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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