Neue rezepte

Heute machten wir einen Ausflug in den Bärlauchwald, der schnell vorbei war. So ein Gewitter im Wald ist nicht meine Sache. Also nix wie heim und was kochen.[...]

Dieses Quartal wurde mir Bettina von homemade & baked zugelost. Von Bettina hatte ich schon mal einen Quitten-Aufstrich nachgemacht und ich habe noch ein[...]

buona sera, an diesem schon fast sommerlichen Samstagabend. Heute war ein herrlich sonniger Tag, welcher mit seiner Temperatur fast schon an Sommerferien[...]

Ich hatte mal wieder Lust auf Fenchel und bin in meinem Rezeptarchiv auf ein bewährtes Rezept gestoßen, welches ich einfach etwas an meine vorhandenen Zutaten[...]

Mögt ihr Tiramisu auch so gerne? Ich liebe es und habe diesmal eine Variante mit Kirschen ausprobiert. Zutaten: 200 g Löffelbiskuits Flüssigkeit zum Tränken:[...]

Hallo zusammen, die erste Märzhälfte hatte einige sonnige Tage, so dass ich Lust auf Nicecream hatte. Dieses Eis aus gefrorenen Früchten eignet sich auch prima[...]

Der Zitrus-Mohn-Kuchen, frei nach Ottolenghi , gehört bei uns mittlerweile zum Standardrepertoire. Im Sommer wird er mit frischen Himbeeren aus dem Garten[...]

Testkundin bei Yobsti Unsere Lösung besteht aus einer digitalen Plattform und einem 
Netzwerk von smarten Selbstbedienungsläden in Form von[...]

Chinakohl Salat *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein einfacher Salat mit einem cremigen und würzigem Dressing.[...]

Meine Scherennudeln werfe ich gerne zusammen mit ganz viel Gemüse in die Pfanne. Die Gemüsesorten könnt ihr natürlich nach Belieben austauschen, ich habe[...]

Ich habe eine neue Lieblingskabberei: Geröstete Kichererbsen. Sie schmecken einfach so als gesunder Snack, man kann sie aber auch prima als Topping für Salate[...]

[GE]gessen : Auf dem Weg nach Zürich bei Kusangs Tibetan Kitchen in Schlieren einen Zwischenhalt eingelegt. Die Momos aus Yakfleisch und Käse & Spinat[...]

– 30.04.2025 Bei der Teilnahme mit 2 Flaschen müssen beide Flaschen auf einem Kassenbon sein. 30.000 Teilnahmen Zähler vorhanden Aktionsprodukte sind:[...]

Pasta mit Basilikum Pesto *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt schnelle Feierabendküche, mit einem hochwertigem[...]

Ayran Ein Getränk das man unter vielen Namen kennt. Ayran in der Türkei, Dugh in Persien, Lassi in Indien, alle etwas anders. Erfrischend und auch ein wenig[...]

Werbung/ Produkte erkennbar In diesem Rosenkohl-Auflauf mit Süßkartoffeln stecken viele Vitamine sowie viel Geschmack. Hier das gesunde Rezept aus der[...]

Mango und Edamame? Das soll zusammen schmecken? Und ob! Ich hatte beides übrig und erstmal wild drauf los gegoogelt und einen Salat gefunden, den habe ich[...]

good morning an diesem schon fast sommerlichen Sonntag. Es tut so gut, draussen die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren und zu sehen, wie die Natur[...]

Ich liebe Hummus und habe diesmal eine Variante aus roten Linsen ausprobiert. Zutaten: 100 g rote Linsen 50 ml Wasser 1-2 EL Zitronen- oder Limettensaft, am[...]

Hallo zusammen, ich habe euch noch gar nicht erzählt, dass ich bei einem Gewinnspiel ein veganes Produktpaket der Firma Settele* gewonnen habe. Darin waren[...]

Scherennudeln habe ich erst vor Kurzem für mich entdeckt, seitdem stehen sie immer wieder gerne auf meinem Speiseplan. Dieses Mal hab ich statt Kürbis[...]

Im Winter mag ich Salat mit Orangen sehr gerne. Eigentlich lieber als Orangen pur. Die Früchte lassen sich toll mit Chicorée oder Feldsalat kombinieren. Oder[...]

Eine kleine Auszeit nach Neujahr wollte ich mir gönnen, so zwei bis drei Wochen waren angedacht. Zwei Monate später kann ich auf über zwanzig Posts[...]

Neulich bin ich mal wieder gefragt worden, ob ich alle meine Mahlzeiten immer so "aufwendig" herrichten würde und ob es bei mir auch mal einfache Sachen zu[...]

Einen Hauch von Frühling brachten die letzten Tage hier am See. Es hat viel geregnet und es ist wärmer geworden. Schon seit Mitte Februar wird die kleine[...]

Spinat mit Sahne - Rahmspinat *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Im kalten Winter nehme ich Spinat aus dem Tiefkühler.[...]

Fischstäbchen mit Rahmspinat *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein einfaches Gericht aus Fertigprodukten. Muss auch[...]

Polenta cremig Cremige Polenta ist eine tolle Beilage, passt hervorragend zu Fleisch. Ich habe Polenta Crostini schon als knusprige Beilage zubereitet, die[...]

myttin da. Heute ist mein freier Tag. Draussen ist es regnerisch und daher die perfekte Ausrede, um in der Küche zu stehen und etwas leckeres zu backen.[...]

Tere hommikust an diesem wieder mal sonnigen Sonntag. Heute gibt es ein Rezept, welches vom Namen her an eine französische Apfeltarte erinnert. Allerdings ist[...]

Habt ihr schon mal Weißkohlsteaks gegessen? Falls nicht, solltet ihr die im Ofen gegarten Kohlscheiben unbedingt mal ausprobieren. Bei mir gab es dazu[...]

Ein feiner, nussiger und nicht zu süßer Keks, der auf der Zunge zergeht. Wer kein schwarzes Sesampulver hat, nimmt gemahlene Mandeln, so wie in diesem Rezept ,[...]

Bratwurst mit Schupfnudeln *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein ganz einfaches Gericht. Eine Bratwurst mit Nudeln[...]

Pasta mit Artischocken III Erneut habe ich dieses leckere Gericht zubereitet. Eine Wiederholung von Pasta mit Artischocken II . Pasta mit Artischocken sind[...]

Ich nehme an, dass Leser*innen meines Blogs am Sonntag wählen gehen, und zwar vernünftig. Auf keinen Fall die opportunistischen Parteien, die jetzt alles, was[...]

kaliméra. Wer schon in Griechenland war, hat diese Begrüssung sicherlich des öftern gehört, oder selbst schon gesagt. Richtig, das heutige Rezept hat den[...]

Momentan trinke ich nach dem Sport gerne diesen Shake, der dank der darin verarbeiteten roten Linsen ganz ohne Proteinpulver auskommt. Zutaten: 50 g rote[...]

Hallo zusammen, in der ersten Februarhälfte gab es weiterhin häufig bunte Bowls. Entweder als Blended Oats zum Frühstück oder als Buddha Bowl zum Mittag- oder[...]

Safro bricho an diesem regnerischen Tag. Es gibt nichts schöneres, als aus dem kalten Nassen in die warme Stube zu kommen. Das Kaminfeuer anzünden und es sich[...]

Goeiemôre an diesem sonnigen aber kalten Samstag. Das heutige Rezept ist eines der Kategorie einfach aber lecker. Jedoch eine kleine Warnung betreffend der[...]

Diese Kroketten aus Kartoffeln und weißen Bohnen schmecken köstlich. Ich habe sie zusammen mit Erbsen-Minz-Hummus , Mungbohnensprossen und Frühlingszwiebeln[...]

Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept, um altbackenes Brot aufzuwerten. Dazu gab es bei mir zwei verschiedene Salate und Srirachasoße. Zutaten: 2 Scheiben[...]

Der Januar ist rasch vergangen. Dieses Jahr kam mir die Zeit nicht so zäh vor. Vielleicht auch, weil es mir gut tat, dass ich doch immer wieder für eine[...]

Radicchio Salat Ein bitterer, winterlicher Salat, den ich ich etwas schärfer mit Meerrettich anmache. Die Bilder zeigen einen kleinen Salat. Radicchio Salz[...]

Pasta mit Champignons und Speck Dieses mal eine eher deutsche Zubereitung von Pasta und Pilzen. Der entsteht durch den kräftigen Geschmack von geräuchertem[...]

Schweinefleisch mit Udon & Sojasauce *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ich versuche mich an der chinesischen[...]

Achtung: Dieser Eintrag wird zu einer Art unbezahlter Werbesendung! Aber ich muss einfach mal sagen wie sehr ich manche GastroDome liebe. Das Hofbräuhaus! den[...]

Werbung / Produkte erkennbar Diese außergewöhnliche Pizza kombiniert die Süße von dünn geschnittenen Äpfeln mit dem herzhaften Geschmack von saftigem Schinken[...]

Guete Daag an diesem sonnigen Tag. Aktuell finden schon an diversen Orten fasnächtliche Anlässe statt. Anhand von der Begrüssung zeige ich, in welche Richtung[...]

Mal wieder ein schneller Kuchen Zutaten 1 Stk. Biskuitboden 1 Pck. Vanillepudding (kalt) 4 EL Zucker ½ L Milch 1 Glas Schattenmorellen eingelegt ¼ L[...]

Diese köstlichen Riegel aus Datteln, Nussmus, Nüssen und Schokolade schmecken fast wie Snickers. Zutaten: 10 Datteln, entsteint (bei mir: frische Mazafati[...]

Dieses Rezept ist ein Mix aus dem neulich ausprobierten Erbsendip , kombiniert mit Hummus . Schmeckt prima auf Brot oder auf Wraps, eignet sich aber auch[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Januarhälfte gab es häufig Salate und Bowls. Außerdem habe ich ein bisschen Platz im Tiefkühlschrank gemacht: Erdbeeren und[...]

Wie ich aus einem ganz normalen Hühnerei 3 Mini Spiegeleier brate Aus einem ganz normaen Hühnerei werden wie durch Zauberhamd 3 Mini Spiegeleier. Mit Zauberei[...]

Soljanka mit Letscho *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute gibt es mal etwas für mich Neues: Soljanka. Ich habe[...]

Pfannkuchen mit Kochschinken Es wurde mal wieder Zeit für einen leckeren, herzhaften Pfannkuchen, ähnlich wie vor einigen Jahren . Das Rezept ist einfach und[...]

Das war doch einfach ein richtiger Winter bisher, mit Eisblumen, zugefrorenen Seen und morgens das Freischaben von Autofenstern. A proper winter so far, with[...]

Bei dem eisig kalten Wetter braucht's ein paar Kalorien und etwas süßlich-cremig-schokoladiges. Finde ich. Wer im Januar alkoholfrei und vegan möchte, findet[...]

Zutaten für 4 Portionen 300g Blumenkohl (geputzt) 1 Zwiebel 50g Emmentaler Käse 2 Eier 50g Paniermehl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Öl zum Braten 1[...]

Werbung Lecker vegan essen, aber schnell soll es gehen, dann probiert man die Sunflower Bolo. sunflowerBOLO das ist SonnenblumenHACK mit einer köstlichen[...]

B ei uns schüttet es seit kurz nach Mitternacht. Kübel- oder eher badewannenweise kommt das Wasser runter. Die Sichtweite beträgt ca 100 Meter, der[...]

Wir gehen gelegentlich bei uns in der Nähe zu einem Landgasthof essen. Meist sind mir die Portionen zu groß. Ich wollte aber auch mal den Kaiserschmarrn mit[...]

Früher hieß die Steckrübe bei uns Kohlrübe, jedenfalls nannten meine Eltern sie so. Meistens koche ich sie zusammen mit Gänseklein. Die Steckrübe ist ein[...]

Good morning an diesem kalten, feuchten Wintertag. Der perfekte Tag wo man gerne ein Stück Seelentröster oder wie man allgemein sagt: Soulfood geniesst. So ein[...]

Grüass di an diesem regnerischen Montagmorgen. Da bekommt man richtig Lust etwas Süsses zu geniessen. Das heutige Rezept habe ich schon lange auf meiner Liste[...]

Hallo zusammen, ich hoffe, ihr seid alle gut im neuen Jahr angekommen. In der ersten Januarhälfte wurde recht oft die Heißluftfritteuse benutzt, z.B für[...]

Bei mir gab es zu diesen megaknusprigen Tofuwürfeln Kartoffel-Möhren-Püree und Weißkohlsteaks. Ich kann mir die Würfel aber auch sehr gut als Salattopping oder[...]

Vor ein paar Jahren bin ich schon mal auf die Suche nach DEM Käsekuchen-Rezept gegangen. Ich habe mir damals mein Rezept zusammengeschustert - ein paar Jahre[...]

Rügenwalder Mühle Veganer Abenteuer Spaß Die Rügenwalder Mühle bringt bekanntlich alle an einen Tisch. Da dürfen die Kids natürlich nicht fehlen! Deshalb gibt[...]

Ich darf für ich-liebe-Käse den Bresso 100 pflanzlich testen. Ich habe mich für die Sorte Knoblauch entschieden. Kostet beim netto 1,99 Euro. Ist zwar recht[...]

Zucchini frittiert Eine Vorbereitung für Zucchini, frittiert sind sie nochmal besser. das Öl Petersilie Chili (scharf) Knoblauch Olivenöl das Gemüse 4 Zucchini[...]

Pasta mit Zucchini und Gorgonzola Mit frittierter Zucchini und Gorgonzola baue ich einen schmackhaften Sugo für Pasta. Erweitert mit Wein und Sahne ist es[...]

Werbung/ Produkte erkennbar Auf der Suche nach hochwertigen Alternativen zu Weizen kommen wir um ein gewisses Pseudogetreide nicht mehr herum. Aber die Frage[...]

Werbung/ Produktnennung Habt ihr schonmal Flammkuchen oder Pizza ???? mit Rotkraut probiert? Klingt doof? Dachte ich am Anfang auch. Stimmt aber nicht. Mein[...]

buon giorno......In den Bergen scheint die Sonne, aber hier ist es einfach nur grau und trist. Also ab in die Backstube und den Ofen einschalten. Heute habe[...]

Walnusstorte Ретро орехова торта Originalrezept seit 1937 mit dem unvergesslichen Geschmack von damals! С неповторим вкус от миналото – истински празник[...]

Ich liebe die Kombinaton von Orange und Vanille. Der Geschmack erinnert mich irgendwie an ein Eis aus meiner Kindheit. Die benötigte Flüssigkeitsmenge ist[...]

Avocado-Hummus oder Bohnen-Guacamole, wie würdet ihr diesen Aufstrich nennen? Aber egal, wie der Aufstrich heißt, er schmeckt auf jeden Fall wunderbar auf[...]

Rahmpilze III Ich habe erneut Rahmpilze zubereitet, fast wie zuvor . Nur habe ein wenig andere Pilze genommen und die Menge war etwas größer als zuvor. Es sind[...]

Pasta mit Pilzrahm und Trüffelpaste *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt ein einfaches Gericht, wenn man[...]

Schnittlauch Kartoffeln Eine leckere Beilage, es gibt Kartoffeln, klassisch mit Schnittlauch. Also ganz einfach. Anschließend serviert zu einer Bratforelle .[...]

Karotten Salat klassisch Es wird ein klassischer, deutscher Karotten Salat, wie man ihn vielleicht aus Kindheitstagen kennt. Für 3 Portionen als Beilage, die[...]

Fischfilet à la Bordelaise *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt ein sehr einfaches Feierabendgericht. Dieses mal[...]

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber einer meiner liebsten Spaziergänge ist der Besuch im Wertstoffhof. Dazu fällt mir wieder einmal eine Szene aus einem[...]

Willkommen im Jahr 2025! Auch wenn es schon 10 Tage alt ist, ein wenig hänge ich noch zwischen den Jahren und im Winter fest. Die letzten Tage war es kalt, der[...]

Werbung Produkte erkennbar Ein Curry mit Garnelen, Ananas und grüner Currypaste ist eine köstliche Kombination aus würzigen, süßen und herzhaften Aromen, die[...]

Der Hokkaido-Kürbis leuchtet einem schon von weitem entgegen. Der Vorteil an ihm ist, dass man ihn nicht schälen muss. Wir fanden das Gericht richtig lecker.[...]

Diese Schokomousse aus weißer Schokolade geht immer. Weiße Schokolade ist immer, so empfinde ich, sehr süß. Die doch sehr säuerliche rote Grütze hebt aber die[...]

Um Fallobstäpfel zu verarbeiten, gab es hier vor einer Weile diesen saftigen Apfelkuchen. Zutaten: 150 g Buchweizenmehl, gesiebt 50 g brauner Rohrzucker 5 g[...]

Noch auf der Suche nach einer feinen ei- und laktosefreien Mayonnaise? Die auch als Grundmasse für Dips und für Salatsaucen taugt? Ding, ding, ding! Jackpot![...]

REWE Bio Nuss-Mix Auf der Suche nach dem perfekten Snack für zwischendurch? Dann probiere den neuen REWE Bio Nuss-Mix mit gerösteten und gesalzenen[...]

Jahresrückblick 2024 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** 2023 2025 Auch in diesem Jahr möchte ich euch einige[...]

Sandwich mit Salat Sandwich geht doch immer. Ich hatte noch Salat und alles andere fand sich auch im Kühlschrank. Es ist schnell und einfach zubereitet und[...]

Käsewürfel *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein Snack der in den 60'er und 70'er Jahren in Deutschland[...]

Heute mal wieder Silvester, draußen knallt es schon in aufgeregter Vorfreude. Der Engländer und ich haben keine Lust, wie so oft das Feuerwerk auf einer Anhöhe[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch den All-time-Klassiker Croque Monsieur zubereitet. Heute mache ich mir so meine eigenen ganz persönlichen Gedanken[...]

Gàu chà an diesen sonnigen Morgen und nachträglich noch ein gutes neues Jahr. Nach den ganzen Feiertagen mag man gar nicht als so richtig viel Essen und doch[...]

Zutaten: 2 Möhren 400g Schalotten 900g Rumpsteaks (in Scheiben geschnitten) Salz, Pfeffer 3 EL Mehl 2 EL Butterschmalz 250 ml Rinderbrühe 300 ml Rotwein[...]

Meine Lieben, auch für die Kinder hat sich Kneipp wieder etwas neues einfallen lassen. Kneipp Naturkind Unterwasserparty Das Sprudelbad ist mit[...]

Meine Lieben, Kneipp hat uns wieder tolle Handseifen heraus gebracht. Ich finde die Seifen so toll vom Duft und von der Pflege. -> Wasserminze &Rosmarin[...]