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Gefunden 2 rezepte
Saibling aus dem Rauch Zutaten 2 TL schwarze Pfefferkörner 1 EL gelbe Senfkörner 70 g Meersalz 2 EL brauner Zucker 3 kleine Zweig Thymian 3 kleine Zweige[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Zur Herstellung einer Salzlake (6%ig) ist erforderlich: 1 Liter Wasser 40 g Meersalz 1/2 EL gehackte Wacholderbeeren 10 gehackte Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
