Südtiroler ohne Bio Zitronenschale

Südtiroler Spinatknödel Zutaten 200 g altbackenes Weißbrot (schon geschnittenes Knödelbrot aus der Bäckerei geht auch gut!) 200 ml Milch 750 g Spinat 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 300 gr. Knödelbrot 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0.25 l Milch 150 gr. Emmentaler 150 gr. Gouda oder Edamer 3 Eier 2 EL Mehl 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 30 Scheibe Südtiroler Speck 500 Gramm Rucola 30 Stück Cocktailtomaten 50 Gramm Parmesan 100 Gramm Pinienkerne Balsamico 5[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g mehlige Erdäpfel Salz 150 g Mehl 30 g Erdäpfelstärkemehl 2 Eier 30 g Parmesan Pfeffer 150 g würziger Almkäse 40 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g breite Bandnudeln 100 g Südtiroler Speck 500 g Pfifferlinge frisch 1 Zwiebel Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz[...]

...die man ja eigentlich noch besser als Nocken kennt und so hatte ich sie auch geplant, aber dann wollte mir mein Mini beim Knödel machen helfen und so wurden[...]

...die man ja eigentlich noch besser als Nocken kennt und so hatte ich sie auch geplant, aber dann wollte mir mein Mini beim Knödel machen helfen und so wurden[...]

In der letzten Woche hat unsere kulinarische Sommerreise eine kurze Pause eingelegt, heute geht es weiter und zwar nach Südtirol. Hach! Ich hab Sehnsucht nach[...]

Menge Zutat 60 g Zwiebeln 200 g Blattspinat, gekocht 2 EL Butter 2 Eier 50 ml Milch 30 g Bergkäse in Würfel geschnitten 1 EL Mehl 150 g schnittfestes[...]

Menge Zutat 1 Bund Basilikum Bestellen 100 ml Milch 8 Schb Toastbrot 100 g Polenta Maisgrieß 100 g Parmesan frisch gerieben 1 Ei 2 Eigelb Salz Pfeffer 250 g[...]