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Berner

Gefunden 44 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Berner Strübli

Portionen : 4 300 ml Milch 200 ml Sahne 20 g Butter 300 g Mehl eine Prise Salz 2 Eier 1-2 EL Zucker Zum Bestäuben: Puderzucker oder Zimtzucker Frittierfett[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Berner Meringues

Ergibt : 8 stück 3 Eiweiß 150 g feiner Grießzucker Öl und Mehl fürs Backblech Schlagrahm zum Füllen und Garnieren der fertigen Meringues Zub.: 10 Min. |[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Berner Fleischplatte

Menge Zutat 1 EL Schweinefett oder Butterfett 1 große Zwiebel 1 kg Sauerkraut 6 St Wacholderbeeren 100 ml Weißwein 300 ml Wasser 750 g Schälrippchen 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Marktsuppe

Menge Zutat 50 g Gelbe Trockenerbsen eingeweicht 20 g Butter 30 g Lauch 30 g Sellerie 30 g Möhren 30 g Zwiebel 100 g Geräucherte Speckwürfel 120 g Kartoffeln[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Wurstsülze

Menge Zutat 400 g Schinkenwurst 1 X Glas Mixed Pickles a 220 g 4 St Eier hartgekocht 125 g Emmentaler Käse 1 St Paprikaschote rot etwas Dill grobgehackt etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Haselnusskuchen

Menge Zutat 200 g Mehl 2 Prisen Salz 4 TL Zucker 1 St Zitrone (Schale davon, die Hälfte in den Teig, die andere Hälfte in die Füllung) 200 g Butter 1 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Torte

Menge Zutat 5 St Eigelb 150 g Zucker 5 EL Wasser 150 g geriebene Haselnüsse 1 EL Zimt etwas Salz 5 St Eiweiß 150 g Mehl 1 TL Backpulver etwas Margarine 200 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Lebkuchen

Menge Zutat 2 St Eiweiß 250 g Puderzucker 75 g Orangeat 150 g Mandeln gemahlen 150 g Haselnüsse gemahlen 1 TL Zimt 1 EL Mehl 1 EL Honig[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Rolle mit Fleischkäse

Menge Zutat 4 Schb Fleischkäse 4 Schb Gekochter Schinken 4 Schb Emmentaler 2 St Essiggurke etwas Öl 4 St Ei etwas Paniermehl class="rezept-zubereitung">[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Käsesalat

Menge Zutat 300 g Weintrauben, blau 400 g Schweizer Käse 1 Bund Bleichsellerie 6 EL Mayonnaise 1 EL Tomatenmark 1 EL Weinbrand 3 EL Traubensaft etwas Meersalz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Chäsröschti

Menge Zutat 1 TL Pfeffer & Salz (effektive Menge je nach Gusto) 2 EL Oel (Sonnenblumen oder Rapsöl) 30 g Schweizer Emmentaler Käse, geraffelt 25 g Speck (fein[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Käsekolrabi

Menge Zutat 3 St Kohlrabi 3 EL Butter 0,13 l Brühe wenig Mehl wenig Muskat und Salz wenig gehackte Petersilie 2 EL geriebenen Käse class="rezept-zubereitung">[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Haselnuß-Plätzchen

Menge Zutat 350 g Haselnüsse, geröstet 350 g Mandeln, gemahlen 500 g Zucker 100 g Orangeat, gehackt 1 TL Zimt 1 St Zitrone 2 EL Aprikosenmarmelade 4 St Eiweiß[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berner Würstchen im Käse-Blätterteig-Mantel

Geplant war ein Hotdog im Blätterteig aber dann sind mir die Berner Würstchen untergekommen und da dachte ich mir, leckere Käsewürstchen mit Schinken kommen[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
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