Gratiniertes ohne Muscheln Kerbel Dillspitzen

Zutaten für Personen Bild einstellen Medaillons und Soße: 4 Scheibe Rinderfilet 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 100 gr. Pinienkerne 100 gr.[...]

In der Spargelsaison genieße ich das leckere Gemüse so oft wie möglich. Damit es nicht langweilig wird, probiere ich immer wieder neue Versionen aus. Für alle[...]

Gratiniertes Ofengemüse Zutaten FÜR DAS OFENGEMÜSE: 1 kg blaue Kartoffeln (ersatzweise normale vorwiegend festkochende Kartoffeln) Salz 500 g Schwarzwurzeln[...]

Kasseler ist sehr vielseitig. Man kann es als Braten oder einzeln in Scheiben verwenden. Es passt zu vielen Gemüse-Sorten und nicht nur zu Sauerkraut. Auch als[...]

Optisch macht das Gericht nicht wirklich etwas her aber das ist gerade bei gratinierten Sachen gerne so aber geschmacklich war es wirklich genial. Der Kürbis[...]

Portionen : 2 Für das Gratin: 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 TL Salz 2 Brokkoli, gehackt 420 g Filetsteak, Sehnen entfernt, in Streifen geschnitten[...]

Menge Zutat 300 g Blumenkohl 300 g Brokkoli 2 St Möhren 1 zw Fenchel etwas Salz etwas Saft von 1/2 Zitrone 2 EL Olivenöl 1 gl Carbonarasosse (360ml) 1 Pk[...]

Menge Zutat 600 g Schweinefilet 2 Btl Waldpilz-Suppe (Fertiggericht) 350 ml fettreduzierte Sahne 100 g fettreduzierten Käse 100 ml Wasser 450 g Champignons[...]

Menge Zutat 4 Kalbsfilet (à 180 g) 1 Schalotte 150 ml Rotwein 300 ml Kalbsfond 2 EL Balsamico 2 EL Kalbsjus 80 g Guanaja-Chocolat 60 g Butter 200 g Butter 320[...]

Menge Zutat 300 g Schweinefilet etwas Salz etwas Pfeffer 1 St Birne 0,13 l Weißwein 40 g Zucker 1 St Nelke 1 St Zimtstange klein 2 EL Öl 8 St Weiße[...]

Menge Zutat 600 g Schweinefilet etwas Salz + Pfeffer 2 St Birnen 250 ml Weisswein 10 EL Sahne 80 g Zucker 1 St Nelke 1 kleine Stückchen Zimtstange 2 EL Öl 7[...]

Menge Zutat 3 große Kartoffeln mehlig kochend 4 Knoblauchzehen Meersalz, Pfeffer aus der Mühle 100 cl Milch 25 g Butter Muskatnuß frisch gerieben 1 St Ei 30 g[...]

Menge Zutat 1 kg Roter Rhabarber 750 ml Wasser 250 g Zucker (1) 1 Stg Vanille etwas Zitronensaft 300 g Erdbeeren 30 g Zucker (2) 40 cl Curacao 70 cl Weißwein[...]

Menge Zutat 250 g Himbeeren 250 g Johannisbeeren 250 g Brombeeren 20 g Zucker 4 Eigelb 80 g Zucker 15 ml Grand Marnier 50 g Sahne, geschlagen 4 Minzblüten[...]

Menge Zutat 3 EL Butter 1 rote, fein gewürfelte Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Langkornreis 500 ml Fleischbrühe 1 g Safran 250 g Strauchtomaten in Scheiben 1[...]