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Ragout fin Zutaten 1 kg Kalbfleisch aus der Hüfte 1 Schalotte 1 Lorbeerblatt 1 Karotte 1 Stück Lauch 1 Stange Staudensellerie 1 kleine gekochte Kalbszunge 30[...]
Quelle: kuechengoetter.deZutaten für Personen Bild einstellen 200 gr. Kalbsfilet 200 gr. Fleisch von der Kalbsschulter 50 gr. Butter 40 gr. Mehl 100 ml Sahne 2 EL Crème fraîche Salz[...]
Quelle: kochbar.de