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Gefunden 5 rezepte
Zutaten für Personen Bild einstellen 900 gr. Kalbsschulter 1 Karotte geschält 0.25 Stück Knollensellerie geschält 300 ml trockener Weiswein 300 ml Salzwasser[...]
Quelle: kochbar.dePochiertes Lachsfilet Zutaten 125 g Lachsfilet 2 Schalotten 300 ml Fischfond 125 ml Weißwein 5 Zweige Petersilie 2 Zweige Estragon 1/2 El. Butter 100 ml Sahne[...]
Quelle: kuechengoetter.deNach all dem Geschmorten der letzten Monate steht mir nun der Sinn nach leichter Kost. Irgendwann in den nächsten zwei/drei Wochen werde ich meine jährliche[...]
Quelle: ildespoulet.blogspot.dePochiertes Ei auf Parmesan-Rösti mit Trüffel in Portwein und Trüffelsahne Zutaten TRÜFFEL IN PORTWEIN: 40 Gramm Trüffel-Carpaccio 1 TL Butter (gehäuft) 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.dePochiertes Rinderfilet Zutaten 1/4 l trockener Rotwein 3/4 l Fleischbrühe oder Rinderfond 1 EL Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 1 getrocknete Chilischote 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de