Crostini

Crostini mit marinierten Zucchini Zutaten 2 junge Zucchini (ca. 200 g) 10 Stängel Basilikum 1 Stück frischer roter Peperoncino 1 1/2 EL Zitronensaft Salz[...]

Eigentlich ist ja jetzt keine Tomatenzeit und meistens schmecken die Tomaten, die es zu kaufen gibt nicht sonderlich aromatisch. Aber ich hatte welche gekauft,[...]

Liebe Coco's Cute Corner Leser Ich bin ganz hibbelig heute. Denn SIE kommen! Wenn ich heute nach der Arbeit (und dem Geburtstag meiner Patentante) nach Hause[...]

Heute machen wir einen kleinen Ausflug in die wunderbare italienische Küche: Knusprige Crostini sind dort eine beliebte Vorspeise, für die es etliche[...]

Liebe Coco's Cute Corner Leser Diese Woche ist die Woche der schnellen Rezepte auf dem Blog. Am Montag das Blitz Satay und heute eine weiteres Kapitel in[...]

Ich erinnere mich heute noch mit leichtem Grauen an vor zwei Jahren, als ich in jeder Tafeltüte ca. 4-6 Bund Radieschen hatte. Grundsätzlich mag ich die recht[...]

Menge Zutat 120 g Doppelrahm-Frischkäse 2 TL Wasabi-Paste etwas Pfeffer & Salz 8 Schb Baguette-Brot 16 Schb Räucherlachs (etwa 150 g) 50 g Eingelegter Ingwer[...]

Menge Zutat 500 g Schalotten 150 ml Marsala 50 cl Wasser etwas Salz 12 Schb Pariserbrot etwas Schw. Pfeffer rob gemahlen etwas Olivenöl zum Beträufeln[...]

Menge Zutat 2 St Reife Avocados 1 1/2 EL Zitronensaft 2 TL Wasabi-Paste (Asia-Laden) 2 TL Geschälte Sesamsaat 100 g Rettich 2 TL Sojasauce 8 Schb Ciabatta (à[...]

Menge Zutat 2 St Baguettes 100 g Schinkenspeck 150 g Geflügelleber 6 St Salbeiblätter 40 g Butter 2 TL Wein 1 EL Mehl 2 EL Frisch ger. Parmesan etwas Salz[...]

Menge Zutat 250 g Spinat 2 St Schalotten 1 St Knoblauchzehe 12 Schb Baguette 30 g Butter etwas Salz Pfeffer Muskat 30 g Butter 12 St Wachteleier etwas[...]

Menge Zutat 90 g Kapern 30 g Rosinen 20 g Pinienkerne 30 g Kandierte Kirschen 50 g Puderzucker 1 TL Mehl 5 EL Rotweinessig 40 g Parmaschinken 12 Schb Weißbrot[...]

Menge Zutat 250 g Hühnerleber etwas Pflanzenöl zum Braten 1 St Staudensellerie 1/2 St Zwiebel gehackt 4 EL Trockener Weißwein etwas Salz etwas Schwarzer[...]

Menge Zutat 2 St Knoblauchzehen 75 g Sardellenfilets 3 EL Rosmariennadeln 140 g Butter weich 24 Schb Baguette 3 St Mozzarellakugeln etwas Salz etwas Schwarzer[...]

Menge Zutat 8 Schb Baguette 2 EL Olivenöl 20 g Durchwachsenen Speck 300 g Geflügelleber 5 St Thymian 1 EL Öl etwas Pfeffer & Salz 1 EL Aceto Balsamico 2 EL[...]