Obst mit Blätter

Radicchio-Fenchel-Salat mit Orangen Zutaten 1 Radicchio 1 kleine Knolle Fenchel 2 Orangen 1 TL körniger Senf 1 TL Honig 2 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 5 EL[...]

Apfel-Zwiebel-Törtchen Zutaten 2 EL weiche Butter 1 Rolle backfertiger Blätterteig (ca. 270 g; Kühlregal) 2 rote Zwiebeln Salz Pfeffer 1/2 TL Fenchelsamen 3[...]

Fenchel ist definitiv meine Neuentdeckung von 2013 ! Ich bin nach wie vor sehr begeistert und will die Saison, die leider nicht mehr lange dauert, noch voll[...]

Burrata mit Aprikosen und Basilikum Zutaten 2 Stück Burrata 4 Stück reife Aprikosen 2 Stängel Basilikum (am besten mit Blüten) 6 Himbeeren 2 Spritzer Olivenöl[...]

Sooooo lecker. Das Rezept habe ich bei den Küchengöttern gefunden und fand die Kombination Kürbis-Fenchel-Traube total interessant! Das Ergebnis ist mehr als[...]

Es sollte ein viertel Jahrhundert dauern, bis ich das erste mal Fenchel probierte. Damals gebraten in Olivenöl und überbacken mit Parmesan und es war so[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Eisbergsalat mit Speck, Birne ,Fenchelcroutons und Olivenöl-Limetten -Senf -Dressing Bild einstellen 1 Stk. Eisbergsalat[...]

Fenchelcarpaccio mit Granatapfel Zutaten 1 Zitrone 1 EL Ahornsirup 5 EL natives Rapsöl (ersatzweise neutrales Pflanzenöl) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle[...]

Kenner der sizilianischen Küche werden sofort feststellen, daß ich für diesen Fenchelsalat keineswegs Bottarga verwendet habe. Diesen gepressten Rogen vom[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Orangen- Fenchel Salat mit Ingwer- Honig Dressing Bild einstellen Für den Salat 4 Stk Orangen /Apfelsinen 2 Stk[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Poulardenbrust 5 Stk. Poulardenbrust 10 Scheiben Chorizowurst 10 Stk. Salbei Blätter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der[...]

Apfel, Nuss und Mandelkern........ In diesem Gericht sind viele herbliche Gemüse und Obst harmonische vereint. Und es ist fast vergetarisch. Da man nur einen[...]