Obst mit Nelken

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Basmati-Reis 2 Safranfäden 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25 g Cashewnuss frisch 6 EL Ghee oder Butterschmalz 25 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 gr. Basmati-Reis 5 El Oel 10 stk. Gewürznelken 1 Zimtstange 10 Kardamomkapsel 1 Tl Salz 100[...]

Das letzte Rezept aus unserer „Testreihe“ vom letzten Wochenende. Ein abgewandelter Milchreis ohne Kuhmilch mit Kirschsoße. Das[...]

Heute präsentiere ich euch mein karibisches Dessert. Ein feiner Milchreis bei dem natürlich die Kokosnuss wieder mit dabei ist. Ein wenig Limettensaft und[...]

Ab und an beschäftige ich mich mit der Küche anderer Länder bzw. Regionen. Die Zutaten inspirieren mich dann zur Kreation neuer Rezepte. Auch wenn die[...]

Liebe Leser, in unserer Familie gibt es Tradition was das Weihnachtsessen angeht. Zu Weihnachten gibt es immer einen gefüllten Truthahn mit Apfelrotkohl.[...]

Liebes, nachdem ich am Wochenanfang vom Einkaufen heim kam und eigentlich eine spontane Idee umsetzen wollte, fing sie an – die Migräne. Ich habe zum[...]

Seit einigen Jahren versucht die gesunde Küche, simples Getreide durch nährstoffreichere Varianten zu ersetzen. Dazu gehört zum Beispiel Quinoa, einsamige[...]

Wunderbar geschmeckt! So sah mein Abendessen aus: Huhn mit Aprikosen Zugegebenermaßen bin ich fasziniert von der Indischen Küche. So viele Regionen, so viele[...]

Mein letzter Einkauf fiel, angetrieben vom, "Du sollst mehr Gemüse essen"- schlechten Gewissen, entsprechend großzügig aus, was Obst und Gemüse betraf.[...]

Huhu ihr Lieben! Ich wünsche Euch allen schöne Pfingsten. Wir haben heute wieder herrliches Wetter und genießen die Sonne - und natürlich auch gutes Essen.[...]