Obst ohne Birnen

Portionen : 8 Für die Marinade: 4 EL Zitronengras, nur das Weiße, fein gehackt 4 EL frischer Ingwer, fein gehackt 2 EL Knoblauch, fein gehackt 1/4 EL frischer[...]

Pikanter Salat aus grünen Mangos (Yam Mamuang Sai Gung) Zutaten 150 g kleine rohe Garnelen mit Schale 4 EL Kokosflocken 3 kleine rote Schalotten 3 kleine[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Große Ananas, frische, reife 1 Mittelgroße Salatgurke 6 Große Radieschen 6 Stück Lauchzwiebeln, frische 1 Kleine[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 g Fischfilet 12 Garnelen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Chili 1 grüne Chili 1 Stängel Zitronengras 150 g rote[...]

Mein Menü today Endlich gibt es Hoffnung, dass der Frühling bald kommt. Ich freue mich so auf die Sonne und stelle mir vor, dass es draußen schön warm ist[...]

...eine fruchtig-pikante Kombination Heute war es soweit, die Spargelsaison im Hause Spoon wurde eröffnet. Ich mag ja ganz besonders den grünen Spargel,[...]

Ab und an beschäftige ich mich mit der Küche anderer Länder bzw. Regionen. Die Zutaten inspirieren mich dann zur Kreation neuer Rezepte. Auch wenn die[...]

Menge Zutat 200 g Garnelen 2 EL Öl 200 g Gemischtes Hackfleisch 100 g Erdnüsse geröstet und gesalzen 5 Knoblauchzehen 3 zw Frischer Koriander 1/2 TL schwarzer[...]

Das Rezept stammt von Rald Zacherl, dessen Pastakochbuch ich mir mal vor laaaaanger Zeit gekauft hatte. Eigentlich interessierte mich das Rezept nur wegen der[...]