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zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Hirschkalbsrücken 1 ½ kg Hirschkalb Rücken frisch 0.5 TL Kümmel 1 TL Wacholderbeeren 1 TL Pfeffer[...]
Quelle: kochbar.deZutaten für Personen Bild einstellen Ragout 1 Stück Papaya 1 Stück Orange 1 EL Butter 50 ml Branntwein aus Wein 4 Stück Äpfel 1 EL Butter 1 Stück Zimtrinde 1[...]
Quelle: kochbar.deZutaten für Personen Bild einstellen Für die Creme 2 Blatt Gelatine 3 Stk. Eigelb 50 g Puderzucker 2 Stk. Vanilleschoten (nur Mark) 300 g Sahne 1 EL Grand[...]
Quelle: kochbar.de