Nüsse & Samen mit Mehl

Heute ist World Bread Day, ich muss gestehen, bis vor kurzem kannte ich diesen nicht. Seit einigen Jahren beteiligen sich hunderte Blogger an dieser Aktion und[...]

Bread loaf and crumb view of this fresh baked bread Following the call of the ladies from Panissimo, who are organizing yet another great round of bread baking[...]

Ich wollte gerne ein Brot mit Amaranth Körnern backen, also habe ich mir ein Rezept rausgesucht. Doch leider war irgendwie nicht so mein Tag, oder meine Augen[...]

Vor einiger Zeit hat mein Freund im Reformhaus ein kleines Päckchen Sauerteigextrakt gekauft. Er backt leidenschaftlich gerne Brot und Brötchen und wollte sich[...]

Ihr wisst ja, dass Rezepte bei mir unkompliziert sein müssen :) Deswegen liebe ich ja auch dieses No-Knead-Bread , was bei uns regemäßig auf den Tisch kommt![...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Brot: KRUSTENBROT mit Leinsamen Bild einstellen Zutaten Brotteig: 400 gr. Roggen Mehl Type 1150 300 gr. Dinkel Mehl Type[...]

Am Sonntag war es mal wieder so weit, es fand Synchronbacken statt, so goldrichtig das Thema bei diesem nasskalten Wetter. Dazu hatten # Zorra vom " 1x[...]

Erstmal wünsche ich euch allen ein gesundes Neues Jahr, ganz viel Gesundheit und Ausdauer. Das Jahr beginnt mit einem guten Rezept von chili-und-ciabatta ,[...]