Nudeln mit Zitronensaft

Portionen : 4 2 l heißes Wasser 1 TL Salz Schuß Öl 300 g Makkaroni 1 EL Butter 2 EL Olivenöl kleine Zucchini (ca. 700 g) 1 Knoblauchzehe 1 gehäufter TL[...]

Portionen : 4 250 g Brokkoliröschen 3 EL + 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1 (500 g)=Packung Penne 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2[...]

Portionen : 4 1 (500 g)-Packung Penne 15 g Butter 1/2 rote Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten 1[...]

Portionen : 2 1 Packung Spaghetti etwas Öl und Salz für das Pastawasser 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Butter ein Bund flatte Petersilie, gehackt Saft[...]

Portionen : 4 Für die Gnocchi: 750 g Kartoffelkloßteig "halb und halb", kochfertig 1 Eigelb 1/2 TL Salz 1/4 TL (1 Prise) geriebene Muskatnuss 7-8 EL + 1 EL[...]

Portionen : 4 1 Packung Spaghetti 50 g Butter 1 Schalotte, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 1/2-2 Zitronen, ausgepresst ca. 3 EL fein gehacktes[...]

Portionen : 2 250 g Spaghetti 250 g grüner Spargel, möglichst dünne Stangen, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten 2 EL Olivenöl Schale von ½ unbehandelten[...]

Portionen : 6 Béchamelsauce: 50 g Butter 50 g Mehl 600 ml heiße Milch 175 g Gorgonzola oder ein anderer Blauschimmelkäse Prise Muskatnuss 12 Lasagneblätter[...]

Portionen : 4 500 g Bandnudeln, weiß oder grün oder gemischt 100 g milder, roher Schinken, in Streifen geschnitten 300 g Pilze (Champignons, Austernpilze,[...]

Portionen : 2 200 g dünne Spaghetti (Verimicelli) Salz 1 EL Öl 1 große ungespritzte Zitrone frisches Basilikum (Blättchen abzupfen und fein hacken) 200 g[...]

Portionen : 4 2 Entenbrüste (a 350 g) Salz Pfeffer 1 EL Honig 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 100 g Schalotten, halbiert 1 kleiner Apfel 1 EL[...]

Portionen : 4 1 Brühwürfel 500 g frischer Lachs ohne Haut und Gräten 2-3 Stangen Lauch (nur das weiße) 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone 1[...]

Portionen : 4 400 g Lachsfilet ohne Haut 500 ml Fischbrühe 1 kleines Bund Dill 6 schwarze Pfefferkörner abgeriebene Schale und Saft von 1 Biozitrone 750 g[...]