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Pizza mit Ricotta und Pesto

Portionen : 24 250 g Ricotta 4 EL geriebener Parmesan 1 fertiger Pizzaboden 100 g Pesto 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 4 EL geriebener Pecorino Zub.: 5[...]

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Buttermilch-Kastenbrot

Portionen : 12 15 g (1 Päckchen) Trockenhefe 120 ml warmes Wasser (45 C) 350 ml Buttermilch 120 g Butter 4 EL Zucker 1 TL Salz ½ TL Natron 700 g Weizenmehl[...]

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Kastenbrot mit Spinat and Käse

Portionen : 15 225 ml Wasser 1 EL Olivenöl 85 g tief gefrorener Spinat, abgetaut, gehackt und abgetropft 375 g Weizenmehl 60 g geraspelter Edamer 1 TL Salz 1[...]

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Gebackener Käse-Zwiebel-Dip

Portionen : 40 225 g geriebener Gouda 450 g Mayonnaise 2 rote Zwiebeln, fein gehackt 60 g frisch geriebener Parmesan Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 45 Min. 1. Ofen[...]

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Filo-Teigtaschen mit Spinat und Käse

Portionen : 36 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 275 g tief gefrorener Spinat, abgetaut, abgetropft, gehackt und ausgedrückt 1 TL Salz 200 g Feta,[...]

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Überbackene Hühnerbrust mit Tomaten und Käse

Portionen : 4 4 enthäutete Hühnerbrustfilets 1 TL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten[...]

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Selbstgemachte Butter

Portionen : 16 450 g Sahne ¼ TL Salz (optional) Zub.: 10 Min. 1. Die Sahne in die Küchenmaschine oder den Standmixer geben. 10 Minuten durchmixen, bis die[...]

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Koriander-Limetten-Butter

Portionen : 16 250 g Butter (Zimmertemperatur) 4 EL gehackter frischer Koriander 1 1/2 EL Limettensaft 1/2 TL zerstoßene getrocknete Chilis Salz Zub.: 5 Min.[...]

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Mango-Joghurt-Getränk (Mango Lassi)

Portionen : 2 2 Mangos, geschält, entkernt und gewürfelt 450 g Naturmagerjoghurt 100 g Zucker Eiswürfel Zub.: 5 Min. 1. Mangos, Zucker, Joghurt und Eis in[...]

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Sahne-Bananen

Portionen : 4 2 Bananen 200 ml Sahne, leicht geschlagen 1 EL Zucker 1 EL Honig, etwas erwärmt Zub.: 10 Min. 1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. 2.[...]

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Gefüllte Muschelnudeln mit Käse und Speck

Portionen : 4 200 g Conchiglioni (große Nudeln in Muschelform) 1 EL Olivenöl 4 Streifen Speck, grob gehackt 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt[...]

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Gegrillte Kammmuscheln mit Butter und Zitrone

Portionen : 6 175 g Butter 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 4 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 Prise Salz 675 g Kammmuscheln 3-4 EL gehackte[...]

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Schottisches Butter-Shortbread

Portionen : 12 175 g Mehl 5 EL Zucker 175 g Butter Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 35 Min. 1. Ofen auf 150 C / Gasherd Stufe 2 vorheizen. 2. Alle Zutaten gut[...]

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Frittierter Halloumi-Käse

Portionen : 2 ½ EL Olivenöl 175 g Halloumi, in längliche Stücke geschnitten 2 TL Zitronensaft ¼ TL getrockneter Oregano Pfeffer aus der Mühle Zub.: 5 Min. |[...]

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Senf-Lauch-Suppe mit Käse

Portionen : 4 675 g Lauch, geputzt und in Scheiben geschnitten 1 große Zwiebel, fein gehackt 1 mittelgroße Kartoffel, fein gewürfelt 1 große Karotte, fein[...]

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