Kräuter ohne Minze Brie

Bärlauchnudeln -hausgemachte Nudeln mit frischem Bärlauch- Zutaten 200 gr. Weizendunst 50 gr. Weizendunst zum Ausrollen und für die Pastamaschine 2 St. Eier 1[...]

Menge Zutat Für den Haselnuss-Biskuit 3 St Eier 1 Prise Salz 125 g Zucker 50 g gemahlene, geröstete Haselnüsse 100 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g flüssige,[...]

Aprikosentarte mit Thymian Zutaten 230 g Dinkelmehl (Type 630) 50 g (Roh-)Rohrzucker 50 ml Olivenöl 1 M Eigelb 1 Prise Salz Öl für die Form Mehl zum Arbeiten[...]

Buchweizen-Biskuitrolle mit Basilikum und Erdbeeren Zutaten 1/2 Bio-Limette 5 M Eier 200 g (Roh-)Rohrzucker 1 Prise Salz 150 g Dinkelmehl (Type 630) 50 g[...]

Gebratene Forelle mit Basilikum-Joghurt-Schaum Zutaten 4 frische, küchenfertige Forellen (je etwa 300 g) Salz Pfeffer 2 EL Mehl 100 g Butter 2 Eier 1 TL[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Hühnereier 0.25 l Kuhmilch 125 g Mehl 1 Prise Salz 0.5 Bund Bärlauch Rüböl (Rapsöl) 2 ½ kg edles[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kartoffeln Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Eier 400 gr. Mehl 1 EL Butter 1 Bund Salbei 1 Schuss Weißwein 400 ml Sahne[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Toastbrot 1 Bund Petersilie glatt frisch 1 Bund Basilikumblätter 2 Stück Sardellenfilets in Öl , wer mag 2 EL[...]

Aprikosen-Rosmarin-Plätzchen Zutaten 1 Bio-Zitrone 100 g getrocknete Aprikosen 2 Zweige Rosmarin 120 g weiche Butter 130 g Zucker Salz 2 Eier 160 g Mehl 100 g[...]

Rosmarin-Hollandaise zu Spargel Zutaten 115 g Butter 2 große Zweige Rosmarin 2 Eier (Größe L, zimmerwarm) 1 EL Orangenlikör Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL[...]

Waldmeister-Tarte Zutaten 140 g Mehl 60 g Puderzucker 110 g kalte Butter 1 Eigelb Salz 150 ml Waldmeistersirup 1 Bio-Limette 3 sehr frische Eier 1 sehr[...]

So, es geht wieder ganz normal und gesund weiter im Programm... Heute hab ich es wie die alten Kelten gehalten die auch schon wussten das Bärlauch eine super[...]

Neulich beim Lieblingsmetzger. "Ich hätte gern ein Lammkarree." "Oh, da haben Sie aber Glück, das ist das Letzte. Darf´s sonst noch was sein?" 200 Gramm[...]

Hallo zusammen, Ich hab Euch ja beim letzten Mal versprochen, dass ich Euch das Rezept für die Zitronen-Basilikum-Törtchen, die ich in der "Tortenschlacht"[...]

Also das ist mir echt noch nie passiert und man sollte meinen, dass es einem Foodblogger auch nie passieren könnte. Es war Sonntag, Besuch hatte sich spontan[...]