Kräuter ohne Trüffel

Manchmal lebt man so in einem gestressten Alltagstrott und kommt über seinen Gewohnheits-Horizont nicht hinaus. Da gibt es immer dieselbe Pasta, das immer[...]

Basilikum und Zitrone!! Das ist eine ganz tolle Kombination! Diese lernte ich vor vielen, vielen Jahren in einem Restaurant kennen, als ich ein Zitronensorbet[...]

Diese gefüllte Pasta heißt Caramelle, also "Bonbons". Ihre Füllung besteht aus einer klassischen Mischung von Käse, Oliven und Basilikum. Dazu kommen[...]

Dieses Rezept reizte mich schon viele Jahre. Basilikum mit Honig, Olivenöl und Parmesankäse, wie das wohl schmecken mag? Statt Pinienkernen habe ich[...]

Eigentlich finde ich Kartoffeln als Beilage ziemlich langweilig. Aber Pasta kann es ja auch nicht immer geben. Das Rezept für Kartoffelküchle mit gemahlenen[...]

Die Kombination Birne mit Ziegenkäse und/oder Kartoffeln (Pasta) hat schon längst seinen abenteuerlichen Status verloren. Nichts desto trotz liebe ich sie und[...]