Kräuter ohne Sesamsamen

Menge Zutat 60 g bayerische Butter 2 St Eigelb 80 g Mie de pain (frische Weißbrotbrösel) 160 g bayerischen Frischkäse (z. B. Exquisa, Bresso) 2 St Eiweiß 1 EL[...]

Menge Zutat 500 g Kartoffeln 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss gerieben 1 Ei 120 g Pilze 100 g Bärlauch 5 EL Butter 120 g Mehl[...]

Menge Zutat 100 g Basilikumblätter 80 g Petersilie (abgezupft, ohne Stiele) 70 g Pinienkerne 80 g Pecorino 80 g Parmesan 4 St möglichst frische Knoblauchzehen[...]

Menge Zutat 0,13 l Milch 20 g Butter 1 Prise Salz 50 g Mehl 2 frische Eier Muskat 50 g Emmentaler, gerieben 4 frische Eier, hartgekocht Semmelbrösel 2 Pk[...]

Menge Zutat 1 große Zwiebel 2 EL Olivenöl 150 g Rundkornreis 500 ml Gemüsebrühe etwas Muskat 1 Bl Lorbeerblatt 1 Bund Bärlauch etwas Salz etwas Pfeffer etwas[...]

Menge Zutat 8 Lammfinger 3 zw Rosmarin 1 Knoblauch etwas Olivenöl 40 g getrocknete Morcheln 1 St rote Zwiebel 20 g Butter 20 ml Cognac 200 g Sahne 1 Tasse[...]

Menge Zutat 2 EL Speiseöl 500 g Gehacktes halb und halb 200 g Zwiebeln 2 St Knoblauchzehen 70 g Tomatenmark 125 ml Rotwein 125 ml Wasser etwas Salz etwas[...]

Menge Zutat 400 g Kartoffeln 1 1/2 EL Kartoffelmehl 2 Eigelb 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Salz und Pfeffer 1 1/2 l Wasser 1 Prise Zucker 1 Prise Mehl 1 Bund[...]

Menge Zutat 1 kg blanchierten Spinat 125 g geriebenen Parmesan 125 g Mehl 1 kg frischen Ricotta 2 St Eigelb 4 Prisen geriebene Muskatnuss 150 g Butter Salz,[...]

Menge Zutat 2 Äpfel (Cox Orange) 1 Kohlrabi 2 Rosmarinzweige 1 St frischer Meerrettich 200 g Joghurt Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Muskat etwas Butter[...]

Menge Zutat 250 g Vollkornnudel Meersalz 600 g Hokkaido-Kürbis 3 EL Raps-Kernöl 3 EL Apfeldicksaft 200 ml Gemüsebrühe 80 ml Sahne 1 EL Maismehl Pfeffer[...]

Menge Zutat 100 g Hartweizegrieß 50 g Dinkelmehl 2 St Eier 1 Pk Zimt 1/2 Bch Apfelsaft, naturtrüb 10 Prisen Salz 2 St Kartoffel 1 St Zwiebel 4 Z Knoblauch 5[...]

Menge Zutat Für den Flan: 60 g Butter 2 Eigelb 80 g frische Weißbrotbrösel 160 g Frischkäse 2 Eiweiß 1 EL geriebener Meerrettich 4 Kaffirzitronenblätter[...]