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Kräuter ohne Vanille Kalbsmedaillons

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Entenbrust mit Koriander & Selleriepüree mit[...]

Menge Zutat FÜR DIE ENTENBRUST: 100 ml Holunderbeersaft 200 ml Portwein 50 ml Balsamico-Essig 100 ml Kalbsfond (Glas) etwas Pfeffer 4 Entenbrustfilets (mit[...]

Quelle: daskochrezept.de

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