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Rehfilet an Madeirareduktion dazu Maronenpüree[...]

Rehfilet an Madeirareduktion dazu Maronenpüree[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Praline vom Reh: 500 gr. Reh Filet 2 cl Cognac 2 Stk. Eiweiß 400 ml Sahne 1 l Wildfond 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de

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