Gewürze ohne Senfsamen Hafersahne

Kichererbsen-Curry mit Lauch, Steckrübe und Kohl Zutaten 200 g getrocknete Kichererbsen 1 dicke Stange Lauch (ca. 300 g) 1 Stück Steckrübe (ca. 300 g) 300 g[...]

Manchmal weiß ich trotz der vielen Kochbücher und -zeitschriften, die überall bei mir zu finden sind, einfach nicht, was ich abends aus den Gemüsen in meinem[...]

Gestern Abend habe ich mir einen Hauch Indien nach Hause geholt und ein Curry mit Chapati zubereitet. Das Gericht ist super einfach nachzukochen.[...]

Zutaten: 500 g Lauch 2 Zwiebeln Olivenöl 500 g Möhren 500 g Kartoffeln 2 rote Paprikaschoten zwei Zentimeter Ingwer 1 Glas Bambussprossen 1 Esslöffel Sojasauce[...]

Ich koche gerne nach dem "Ampel-Prinzip": Was rotes, was gelbes und was grünes - dann kann's doch eigentlich nur lecker werden, oder? Schön bunt & gesund[...]

Curry-Linsen-Muffins Zutaten 100 g Lauch 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 50 ml neutrales Öl 80 g rote Linsen 150 ml Gemüsebrühe 1 TL Currypulver[...]

Ganz, ganz oft gibt es bei mir einfach Gemüse mit Reis! Für mich ist das die optimale Kombi, wenn ich etwas schnelles und gesundes essen möchte. Meistens koche[...]

Zutaten für 4 Portionen 4 Putenbrustfilets 2 EL Öl 1 Lauchstange 2 rote Paprika 1 leicht gehäufter EL Curry 750 ml Gemüsebrühe 1 TL Stärke 1 Packung[...]

Zutaten: für das rote Curry: 4 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer Zitronengras 1 rote Chilischote 1 Esslöffel Currypulver ½ Esslöffel Kurkuma[...]

In meinem Speiseplan häufen sich die Leguminosen und unsere Schublade im Vorratsschrank mit Bohnen Linsen etc. lässt sich almählich nicht mehr richtig öffnen[...]

Einfach ohne Worte! *WoW* *.* Süßkartoffel Spinat Linsen Curry mit Basmati Reis (Vegan) Zutaten für 2 Portionen (evtl. auch drei ;-) ): 250g Blattspinat 2[...]

Irgendwann vor den Ferien sind mir zwei Süsskartoffeln in den Einkaufskorb gehüpft. Nachdem ich sie zu Hause im Kartoffelsieb verstaut hatte, wurde die[...]

Petersilienwurzel-Curry mit Potato Wedges Zutaten 750 g vorw. festkochende Kartoffeln 2 Zweige Rosmarin 4 EL Olivenöl 1 TL grobkörniges Salz 1 kleine rote[...]

Ohne große Worte: Viel Paprika gefunden, Lust auf Gesundes, keine Lust aufwendig zu kochen... Die Lösung: Mildes Paprika-Gemüse-Lauch Curry mit Walnuss-Tofu[...]

Irgendwann vor den Ferien sind mir zwei Süsskartoffeln in den Einkaufskorb gehüpft. Nachdem ich sie zu Hause im Kartoffelsieb verstaut hatte, wurde die[...]