Getreide & Reis mit Buchweizen

Portionen : 6 250 g Buchweizenmehl 125 g Weizenmehl 2 große Eier 125 ml warme Milch ¼ TL Salz Zub.: 45 Min. | Kochzeit: 5 Min. 1. Buchweizenmehl mit Mehl und[...]

Portionen : 20 235 ml warme Milch ½ TL Trockenhefe ½ TL Zucker 60 g Buchweizenmehl 2 Eier, verquirlt 30 g saure Sahne 60 ml Sahne ¼ TL Salz 90 g Mehl[...]

Ergibt : 12 Muffins 80 ml Sonnenblumenöl 80 g Honig 1 Ei, leicht verschlagen 350 ml Wasser 125 g Haidenmehl 125 g Weizenmehl 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz[...]

Portionen : 4 200 g Buchweizen 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 1 Zwiebel, gehackt Salz 250 g Pilze 200 g Sahne Pfeffer Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 20 Min. 1.[...]

Portionen : 4 350 g Buchweizen (ganz) 700 g Mangold 4 mittelgrosse Zucchini 1 Liter Gemüsebrühe etwas Petersilie zum Garnieren Sonnenblumenkerne Salz und[...]

Ergibt : 2 Kastenkuchen 3 Eier 240 ml Pflanzenöl 300 g Zucker 225 g geraspelte Zucchini 2 TL Vanilleextrakt 250 g Mehl

Portionen : 4 1 l Wasser 160 g Buchweizenmehl Salz 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets 50 g Butter 50 g geriebener Parmesan Butter für die Form Zub.: 5 Min. |[...]

Portionen : 2 250 g Buchweizen 125 g Haferflocken 1 EL Gemüsebrühe 100 g Quark 1 TL Currypulver 1 EL Majoran 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt[...]

Portionen : 4 350 ml Gemüsebrühe 300 g Buchweizen 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 2 Zwiebeln 5 Möhren 250 g Sellerie 2 EL kalt gepresstes Olivenöl 75 g Creme[...]

Portionen : 4 50 g feines Buchweizenvollkornschrot 100 ml Gemüsebrühe 1/2 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund frische Petersilie 50 g Butter 1 EL[...]

Portionen : 6 Knödelteig: 300 g Buchweizenmehl kochend heißes Wasser 200 g Weizenmehl 1 Prise Salz 1 Ei Füllung: 150 g Haselnüsse oder Walnüsse 1 Ei 3 EL[...]