Getreide & Reis mit Petersilie

Das Rezept für heute ist mit Reis. Normalerweise dämpfe ich ja meinen Reis immer separat außer bei Risotto, denn ich mag keinen zerkochten matschigen Reis.[...]

Bei dem gerade vorherrschendem Schmuddelwetter war mir nach etwas Soulfood und langsam geschmortes Fleisch gehört für mich da einfach dazu. Da wir bereits[...]

Erst sollte es ein schneller Kartoffel- oder Nudelsalat werden aber dann war mir doch eher nach etwas Neuem. Da ich noch ein Packung Bulgur da hatte, die mir[...]

Neulich hatte ich Herzragout vom Rind und das war wirklich lecker. Jetzt hatte ich mal wieder Appetit darauf. Also ging ich auf die Suche nach den Zutaten,[...]

Beim Hauptgericht hatte ich mich für Schaschlyk entschieden, da die meisten russischen Hauptgericht sehr gehaltvoll sind und auch recht lange dauern oder die[...]

Für den letzten Kochkurstag hatte ich mich für meine Lieblingsgerichte entschieden und auch hier sind einige Reste übrig geblieben, die ich natürlich[...]

Letztens haben sie auf Kabel1 Köche zuhause kochen lassen und alle zum Mitkochen eingeladen. Ein paar der Rezepte haben mir zugesagt und gerade das mit dem[...]

Den Sellerievisch hatte ich bereits im Oktober zubereitet und wir hatten ihn für lecker befunden, deshalb habe ich ihn jetzt nochmal zubereitet. Allerdings[...]

Letzte Woche hatten wir ja hier so richtig gruseliges Wetter und da ist eine heiße Hühnersuppe genau das richtige. Durch die Chili hat die Suppe uns gut[...]

Um diesen Eintopf authentisch kochen zu können benötigt man eine georgische Kräutermischung - Chmeli Suneli. Ich hatte den Vorteil, dass ich diese Mischung[...]

Vom Wochenende war Bulgur übrig, den ich verwenden wollte. Alleine wäre er ziemlich langweilig gewesen. Deshalb hatte ich meinen Kühlschrank gesichtet, was da[...]

WIr hatte mal wieder alle Appetit auf leckeren Couscous. Ich wollte ihn aber nicht als Salat sondern warm mit schön viel Soße. Da ich auch noch reichlich[...]

Nach einigen Tagen Zwieback und zerdrückten Kartoffel-Möhren-Brei war mir nach etwas Abwechslung. Also musste ein Süppchen her, das aus magenfreundlichem[...]

Da immer noch einige wenige Stücke Hammelfleisch in meiner Tiefkühltruhe lagen, musste ich mir mal wieder etwas einfallen lassen. Da mein Mitesser Appetit auf[...]

Bei meiner letztjährigen Fleischlieferung war auch ein wirklich schönes Stück Leber dabei. Da mein Mitesser keine isst, musste ich mir ein anderes Opfer suchen[...]