Getreide & Reis ohne Weizenvollkornschrot Petersilienstängel

Menge Zutat 600 g Rind- Kalb- oder Lammragout 250 g Möhren 1 mittlere Zucchini 1 kleine Aubergine 1 große Fleischtomate 1 mittlere Kohlrabi ODER Weißrübe[...]

Menge Zutat 200 g Kartoffeln 200 g Möhren 200 g Zucchini 100 g Kichererbsen 200 g Kürbis 4 Artischocken 4 kleine Paprika 1 Chilischote 1 Zwiebel 1 TL Kümmel[...]

Der Sommer meint es in diesem Jahr wirklich gut mit uns. Für meinen Geschmack etwas zu gut. Denn über 30 Grad brauche ich - ehrlich gesagt - nicht. Luftige 25[...]

Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht, und diesmal etwas orientalisch angehaucht :) Zutaten (ca. 24 Stück) 100g Hirse ganzes Korn 375ml Gemüsebrühe 1/2[...]

Man nehme (für zwei Portionen): - 150 g Couscous - ca. 150 bis 200 ml Gemüsebrühe - 3 x etwas Butter - eine kleine Zucchini - 200 g Cocktail-Tomaten - 70 g[...]

Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht, und diesmal etwas orientalisch angehaucht :) Zutaten (ca. 24 Stück, für eine Person reicht die Hälfte!) 100g Hirse[...]

Menge Zutat 500 g Couscous (Weizengrieß) 1/2 TL Salz 1/2 l Wasser 4 EL Olivenöl 2 St Zwiebeln 250 g Möhren 2 EL Zimt 2 EL Kümmel 2 EL Koriander 100 g[...]

Menge Zutat 100 g Kichererbsen 1 St Zwiebel 3 EL Olivenöl 500 g Lammfleisch (ohne Knochen) 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 EL[...]

Menge Zutat 250 g Fisch, am besten Dorade 250 g Zwiebeln 200 g Tomatenmark 1/2 gl Olivenöl wenig Salz und Pfeffer wenig Paprika wenig Kümmel 100 g[...]

Menge Zutat 1 St Meeräsche (ca. 800 g) 500 g Couscous 4 EL Kichererbsen 1 l Wasser 300 g Kohl 2 St Zwiebeln 1 St Schmorgurke 4 St Paprika 1 EL Tomatenmark 1/2[...]