Getreide & Reis ohne Kopfsalatblätter Kümmelsamen

Bunter Teller aus meinem Lieblingsrestaurant in Zürich.... Die Auswahl am Buffett ist riesig und daher echt nicht leicht sich zu entscheiden... Diesmal mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Tasse Amaranth 2 Tasse Wasser 170 Gramm Tofu 1 Stück Möhre mittelgroß 2 Stück Eier, bio 3 Esslöffel Speisestärke[...]

Hallo liebe Blogleser, im Moment gibt es bei mir im Job wieder viel zu tun und einige meiner Mädels stecken aktuell in den letzten Klausuren des Semesters.[...]

Amaranth-Gemüse-Wok Zutaten Salz 100 g Amaranth 100 g Basmatireis 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 200 g Zuckerschoten 150[...]

"Es muss nicht immer Fleisch sein" , das sage ich in letzter Zeit oft, da ich sehr viel Vegetarisches koche. Und ihr? 130g Amaranth 100g braune, getrocknete[...]

Hirse-Amarant-Brot mit Madras-Curry Zutaten Salz 50 g Hirse (½ Teetasse, ergibt ca. 200 g gekocht) 30 g Amaranth (ergibt ca. 50 g gekocht) 100 g Maismehl 100[...]

Am Freitag war wieder einmal Mahltag, d.h. meine Salzburger Mühle hat Weizen, Wildroggen, Gerste, geröstete Gerste, grüne Erbsen, rote Linsen und Amaranth in[...]

"Zakkoku" könnte man etwa so übersetzen: Gemischte Körner und Saaten. In Japan sind diverse Zakkoku-Sorten von verschiedenen Herstellern erhältlich.[...]

Der Trend zu Amaranth, Quinoa, Chia und anderem Pseudogetreide erklärt sich durch deren hohen Nährstoffgehalt: Es enthält Stärke, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe,[...]

Menge Zutat 100 g gehackte Erdnüsse 30 g Amaranth-Popkorn 3 St Eiweiß 1 TL Zitronensaft 130 g Zucker class="rezept-zubereitung"> Eiweiß sehr steif schlagen,[...]

Menge Zutat 2 EL Ahornsirup 1 Tasse Amaranth gepufft 1 EL Pflanzenmargarine etwas Gemahlene Erdnusskerne ODER Kokosraspel 2 EL Kakaopulver 1 Prise[...]